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很快,买的海鲜被外卖小哥送了过来。
东西很新鲜,虾蟹都是活蹦乱跳的。
当然了,价格也极其美丽。
苏瑶瞥了一眼单子,有点肉痛。
但想着羊毛出在羊身上也不说啥了,拆开包装处理起虾蟹来。
砂锅粥全称是潮汕砂锅粥,它是广东的一项名点,用海鲜、禽类、肉类与熬煮开的大米粥一起煮制,加入调味料一并烹饪出的咸味粥。
宋衍带来的那一份许是刻意叮嘱过,没有加入海鲜,只有些许肉糜。
但一份正宗的砂锅粥,里面总归要加入海鲜的。
恰好时间熬上的大米此时在砂锅里往外泛着漂亮的米花,里面放了瑶柱,此时已经有了点香味传出,苏瑶这会儿正处理海鲜,不免一心二用,刚将虾肉给处理好,回头拿着锅铲搅拌粥。
要知道砂锅粥全程靠明火熬,可不能马虎一丁点。
“我来。”
宋衍上前欲要接手。
苏瑶狐疑的看他一眼,“你行吗?”这位可是十指不沾阳春水的大佛,来搅粥,真的行?
宋衍冲她微笑,“你觉得呢?”
行不行的。
这话能对着一个男人说?
明明厨房里明火开着,温度挺高,但苏瑶却愣是从宋衍的这句话听到了些威胁的意思,后背嗖的一下似有冷风吹过。
总之,苏瑶看着这个微笑浑身发毛,瘆得慌。
忙不迭的将手里头的锅铲给过去,苏瑶叮嘱道:“反正这事挺简单的,你就拿着铲子顺着一个方向不停搅,别糊锅就行。”
“好。”
俗话说的好,男女搭配干活不累。
有宋衍这么个劳力熬粥,苏瑶轻松不少,送来的虾蟹个头大,又新鲜,看着黄也多,处理过后丢入熬煮好的米粥里面中火微熬,虾肉立马变成了漂亮的粉红色,虾黄蟹黄混合在一起将大米粥染了一层漂亮的金黄色。
鼻子堵住了,苏瑶不免问宋衍:“香吗?”
“香。”
“那就行。”
苏瑶微微放心,调味品全靠自己的经验,最后出锅之前放入少许的鱼露和葱花,颜色更加好看了不少。
“看上去真好吃啊。”
苏瑶看着眼前的这份海鲜砂锅粥,感叹一声后连忙塞了一口肉糜青菜粥充当慰藉。
宋衍垂眸看了眼鲜香味美,新鲜出炉的海鲜砂锅粥,抬手揉揉她的脑袋道:“等你病好了,我带你去吃,有家粤菜馆做的砂锅粥和蚵仔煎很出名,你应该会喜欢的。”
“那估计没什么时间了。”
苏瑶目露遗憾。
宋衍脑海中瞬间浮现他刚来时苏瑶的行为,问:“接到工作了?”
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