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第一次借住在别人的家里。
拘谨的感觉稍多一些。
但这些很快在主人家的热情相邀下消失无踪影。
外面传来阵阵的欢笑,以及宋衍,何远航等人与男主人聊天的声音,苏瑶在厨房,仅有的一些拘谨和不好意思也在辛西娅一连串问题下消失殆尽。
“苏,你这是准备用来做烤土豆吗?”
“做的什么菜,为什么需要这么多的辣椒?”
“苏,为什么你们那边的才要喜欢将鸡切碎,这样的它一点都不完整……”
辛西娅化身十万个为什么,对苏瑶的一举一动都很好奇。
什么调料啊。
什么配料啊。
还有一些她没见过的特产,她都很好奇。
苏瑶从灶台上摆放整齐,一一例好的各种调味品就知道对方必定是个喜欢厨艺的,便慢慢跟她聊了起来。
国内外的美食文化差异还是比较大的。
最基础的就处理家禽的手法就能看出一二。
辛西娅看见苏瑶拿两样食材的第一个想法就是她要做烤鸡,苏瑶却冲着她解释道:“我做的并不是烤鸡,而是一种中国的特色美食,名字叫大盘鸡……额……”
说到这,苏瑶肉眼可见的卡了壳。
在辛西娅的满心期待下,她解释道:“嗯,就是一种用土豆块和鸡肉混合翻炒的手法做出来的菜肴,因为做出来的菜品数量多,所以用一个很大的盘子装起来,就有了这么个名字。”
“哦!我有些明白了。”
辛西娅似懂非懂,一抬手从柜子里拿了个超大碗碟,并问道:“是用这种器具盛放吗?”
苏瑶:“……”
这么理解,好像也挺对?
取过超大的盘子,苏瑶看了一眼不尽完全的调料,回了趟房车带了不少调味品过来开始备料。
葱姜蒜,青椒红椒,洋葱是必备,啤酒,八角,桂皮和香叶更不能少,炒糖色的冰糖放在小碗里备好,所有东西一应俱全。
苏瑶看了好几眼,确认没少什么东西,这才手脚麻利的去处理土豆。
“这个我来就行。”辛西娅主动请缨,接了去皮的活,她目光盯梢着满满当当的配料,奇怪道:“做一道菜需要这么多的料吗?”
“要做的好吃,这些调料必不可少。”
“啊,原来是这样。”
辛西娅点点头,认真看了好几眼。
苏瑶却对着眼前的鸡略有些发愁,国内是吃鸡大户,所以养殖场出来的鸡大多个头中等,出栏快,肉质软嫩,容易下嘴。
但眼前这两个就不一样了。
爪子肥大,鸡腿更是硬邦邦的,肉质紧实,一只顶俩。
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