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第六十四章（第1页）

临时演员

说到桃仁鸡丁，难免联想到宫保鸡丁这道家喻户晓的家常菜，只是不是所有的地方都习惯辣味，也不是所有人都喜欢花生，所以一道没有花生并且咸甜适口的酱爆桃仁鸡丁便衍生出来。

“呼”得一道吹气声，高可梨吹掉手上的核桃皮。

搓着手指想要弄掉黏在手上的核桃皮的时候她悄悄皱了下眉，小声问正在切肉的沈妤妤道：“核桃皮不能直接吃吗？”

“当然能吃。”她漫不经心的声音落下，余光就瞥到了高可梨想要偷懒的小动作，紧接着话音一转，“但是核桃皮味苦、多嚼发涩，会很影响口感。”

高可梨的小动作马上就停了。

她现在对沈妤妤有一种莫名的景仰，虽说沈妤妤没她红也没有她资源广，但交朋友哪里会看这些，她就是觉得沈妤妤很厉害。特别是沈妤妤跟她说的和做饭有关的事宜，她都当圣旨听。

显然直播间的观众也感受到了高可梨对沈妤妤的言听计从。

在不少粉丝磕这两个人的友谊的时候，一些不太和谐的声音悄然出现。

【不是很理解，高可梨这样的流量小花为什么要去给沈妤妤这种糊咔当舔狗？就为了这一口吃的吗？】

【沈妤妤背后有人呗，她是怎么上的这个综艺难道还没人知道吗，她是抢了朱雅芙的资源了。】

【朱雅芙是谁？】

【也是安钦娱乐的，之前和沈妤妤是同一个经纪人带的，比沈妤妤火多了。】

这几个有目标并且很有攻击性的网友很快被怼了回去，但是网络上不缺有心之人，还是有不少人记住了这个叫朱雅芙的普通演员和最近流量明显有所上升的沈妤妤之间的纠葛。

……

在密室里面做饭跟在外面做饭的感觉完全不同，杨冬途还是第一次在密室里做这种“出格”的事，他一时间都不想找线索，而是不动声色地往沈妤妤身边凑。

这殷殷勤勤的模样，一点都不像他。

大概是今天沈妤妤给他的改观比较大，他的态度比之前更亲和。

“妤妤，我来帮你切肉吧？”杨冬途毛遂自荐。

他倒也不是真的勤劳，就是不太好意思看沈妤妤一个人忙前忙后。

不过他的手还没有碰到刀柄就被沈妤妤挡了回去，“不用，切完还要腌制，我自己来。”

杨冬途这才收手。

一块鸡胸脯是分为大脯和小脯的，大脯小脯中间有一道筋膜连接。筋膜是会影响到鸡丁滑嫩的口感的，因此在切丁之前先把大小脯片开去掉那道筋膜，再切成薄厚一致大小相宜的方丁。

相比于鸡腿鸡翅那些肉质紧致的部位，鸡胸位置肉质纹理更多，做不好就很容易柴。于是能把鸡胸脯肉做得好吃也就成了对一位厨师基础知识和操作到不到位的小检验。

云韶和高可梨对做饭下厨本是没什么兴趣，但此时看到沈妤妤动作娴熟地往放着鸡丁的碗里倒入料酒姜汁之类的，她们眼花缭乱的同时又觉得沈妤妤厉害，这么多的配料居然都能记得清楚。

高可梨也不嫌姜味难闻，黏在沈妤妤身边像个十万个为什么。

“我知道料酒姜汁都是去腥的，但是不是焯水的时候才放吗？怎么这回先腌……”

沈妤妤往鸡丁表面撒上一层细盐，一边揉一边问她：“你喜欢吃水煮鸡胸肉吗？”

水煮鸡胸肉……

听到这五个字，高可梨脸都皱成了一团，像是想起了什么痛苦的回忆。

沈妤妤笑了下，继续说：“这道菜不焯水为的就是让鸡肉嫩，包括提前撒盐也是为了让鸡肉能吸更多的水分进去，最后的淀粉和油则是锁水。”

高可梨听得认认真真，不知道的还以为她是来拜师学艺的学徒。

沈妤妤其实还是挺乐意和别人说这些的，每回和别人介绍一些技巧的的时候她都会想起她的师父，比起她来她师父才是真正的知无不言言无不尽。