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今天这顿晚餐,从盘子开始就充满了特色,几乎每一个形状都不同,有的边缘凹进去,有的凸出来,还有的直接做成了上宽下窄的,形似一条羊腿,而这些拼到一起,正好是一只羊的形状。
所以夏乐才惊呼,这又是一只全羊,只不过不是烤全羊了。
大家看向刘大爷,等他介绍。
刘大爷面上有些隐隐的骄傲。
“这是我们养殖场特色的全羊宴!”
“全羊宴?”
虞瑜很感兴趣:“也是用一整只羊做的吗?”
“不全是。”刘大爷摇了摇头,指着前面最大的一个盘子说。
“这道是红焖羊头,先将羊头去毛,放入沸水中漂去血水,然后拆骨切成薄片……”
本来全羊宴嘛,有头有尾,他们都是将一整个羊头做好了端上来的,但节目组考虑到有些观众年纪小,羊头太过狰狞,容易把人吓到,就跟刘大爷商量,换了一种做法,于是才有了这道只有肉没有骨的羊头肉。
“这道是拌羊舌、羊杂毛血旺、酱焖羊排、羊方藏鱼、三羊开泰、香辣羊蹄筋、萝卜炖羊肉……”
林林总总十几道菜,有凉有热,有荤有素,荤菜占大头,有一只羊它贡献了全部。
这次选的就不是小羊了,而是散养了两年的成年健壮山羊。
刘大爷口条不错,从羊头开始一路介绍下来,居然没有一点卡顿,想来是私下练习了无数次,不过虞瑜根本没注意他说什么,耳朵里装满了‘羊’。
要不是有仅剩的理智拉着她,估计刘大爷还没说完,她就吃完了。
好不容易等到介绍完毕,虞瑜立刻抬头问:“现在能吃了吗?”
可以说是一心为了吃,已经迫不及待了。
刘大爷笑得见牙不见眼:“能吃,能吃。”
有人能这么喜欢他们的羊肉,高兴还来不及呢。
邹华赶紧拦下:“哎哎哎,等一下,还有三组没公布呢。”
全羊宴摆满了一大桌子,实在太吸引眼球,所有嘉宾都盯着他们这桌,目不转睛。
简诗妮上半身直朝着他们倾斜过来:“太香了,我也想跟你们一起吃。”
虞瑜赶紧抬手,遮在餐桌上方。
“你想都别想!这些都是我的。”
想到夏乐的操作,虞瑜又补了一句:“你想吃也可以,我这部分不能动,但是你可以分程然的。”
反正都有夏乐这个儿子了,养一个是养,养两个也是养,说不定一顿饭的功夫就儿女双全了呢。
简诗妮看向程然。
危!
晚餐岌岌可危。
感受到简诗妮的视线,程然立刻收回目光,直视前方,坚决不跟她对视,不给她讹晚餐的机会。
有点不保险。
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