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第142章
第二天,程小芸出现在了小吃摊上。
老食客们忍不住打趣她,最近总是不见踪影,是不是不打算干了。
没想到她还真点了点头。
“嗯,这摊子确实干不了几天了。”
这食客们哪能让,纷纷开口挽留。
“你不干了,我上哪变着花样的吃海鲜?”
“我每天最快乐的事就是来你这儿吃饭了!老板,你这不是把我快乐的权利都剥夺了吗?”
程小芸也不卖关子了,笑着安慰大家。
“大家伙别急,我这小吃摊不干了,是因为我在东城区友谊街的饭店要开业了。”
“呀!那可是黄金地段啊!”
“老板,你这买卖是干大了呀!”
“怪不得你贴了招人启事,原来是要扩大经营了啊!”
“恭喜,恭喜啊!”
祝贺和惊叹声一片,程小芸笑着一一谢过。
“等开业的时候大家一定要来捧场,咱们小吃摊的顾客们,一律八折!”
“太好了!”
“我们一定去捧场!”
春梅在一旁听着,都忍不住替她高兴。
别人只看到了她的成绩,却没看到这一路来她付出的坚信努力。
没看到她一点一点地在泥泞的滩涂上挖海货,没看到她从村里一路推着重重的板车到县里,没看到她一边顾着摊子上的小买卖,一边还要智斗想分一杯羹的婆家。
春梅一直以为,生为一个女人,就要认命。
可当她认识了程小芸之后,却发现原来女人也可以自己活出个样子来!
“你傻乐什么呢?”程小芸见她这副模样,忍不住调侃。
“没......没什么。”春梅被她说得不好意思了,“我就是替你高兴。”
“我也替你高兴!你以后要管的事情也变多了,得给你涨涨工资了!”程小芸一边说一边进了后面的灶台。
“不用了小芸,我能跟着你干就很开心了。”春梅也过来帮她的忙。
程小芸四下看了看,低声对她道,“我知道你赚来的钱都要上交,所以涨工资的事情千万别告诉你婆家。多出来的钱,你自己存好。”
春梅闻言,再不推辞了,而是重重地点了点头。她没想到,程小芸会替她打算得这么多。
一时间,心中涌上来了满满的感激,却什么感谢的话都说不出来。
于是两个人都低头不语,认真地收拾着昨天抓来的海葵。
新鲜的海葵表面都有层黏液。需要要用剪子剪成小块,然后加入醋和盐反复搓洗,直到把黏液洗掉。
洗好的海葵放入开水中简单焯烫一下,捞出备用。
另起一锅,热锅凉油,放入姜末、蒜末爆香。接着下入沥干水的海葵快速翻炒,在锅边淋入少量料酒去腥,再加入适量生抽调味,一点老抽调色,少许冰糖提鲜增亮。
加少许水焖煮一会儿,出锅时放入青红椒,这道红烧海葵就做好了。
程小芸将菜分盘,春梅配合着一桌桌地送了过去。
可菜一上桌,食客们却犹豫了。
这玩意长得也太丑了吧?
“老板,你确定这能吃?”有人忍不住发问。
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