遇初小说

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 美味的烤全羊（第2页）

大西北干燥缺雨，极其适合急行。

一口气，走了几百公里，穿过嘉峪关、瓜洲，抵达敦煌，也就是沙洲。

在梦澜的提议下，五人一行，来到当地最负盛名的酒楼，吃上了烤全羊。

算得上是长途跋涉以来，吃的最好的一顿，也是首次两组人坐在同一餐桌上。

席间，梦澜跟大家介绍说道，

“烤全羊是敦煌的一大招牌菜，是西北的一种，传统风味肉制品。

也是肉制品饮食中，最健康，最环保，最绿色的美食。

几年前，在清儿的介绍下，我就吃了一次，那唇齿久久留香的美味，真是回味无穷。”

拓跋离月闪动着美丽的蓝色双眸，吃得赞不绝口，

“梦澜姑娘，多谢你带我们来，品尝这世上难得的美味。

我常年待在山上，从来没有吃过，那么好吃的羊肉。”

宫彦霖点头，中肯评价道，

“这烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦发脆，内部绵软鲜嫩。

羊肉味清香扑鼻，长久留香，颇为适口。

色、香、味、形俱全，确实别有风味！”

李泽清听后，笑着说道，

“我想起敦煌当地人，喜欢说的一句玩笑话。

「敦煌的羊是，喝着祁连的雪水，吃着锁阳和肉苁蓉，拉的都是六味地黄丸。」

羊肉本身就是大补，敦煌的羊更是大补中的大补。

不同于新疆的全羊，敦煌的羊，更适合内地人的口味。”

前来送菜敬酒的店主人，听见客官的评价，不由自豪的介绍起来，

“敦煌地区的烤全羊，之所以名闻遐迩。

因为选的羊是四齿三岁的绵羊作主料，另外加一套特殊的配方和烧烤技巧。

它聚集了当时，在敦煌地区各名族，不同舌尖上的口味。

在此基础上进一步的加工与创新，发展成为具有敦煌地方特色的美味佳肴。

它选料精细，烧烤工艺考究，烧烤时间约2小时左右，出炉的佳肴色泽红皮酥脆，肉鲜味香，口水流油。

出炉后，将全羊以跪卧的姿势盛入盘中。”

说罢，店主人将美味端上桌时，在五人面前，将烤全羊细心地分成大小块，依次奉送，献给尊敬的客人，以示对客人的尊重。

口中还说着财运连连、喜气洋洋等祝福的话语，并且一心一意敬上一杯，祝福的美酒。，