手机浏览器扫描二维码访问
老人的双手十分光滑,不像普通老人那样全是皱纹,如果细看,甚至能发现手指上指纹都几乎被磨平了。
手快速在面粉盘里走了一遍,干净的双手就沾上一层细密的面粉。
揭开面粉盘,里面孤零零的就剩下一个拳头大小的面团了。
老人的手指轻轻一夹,面团就落在铺满面粉的案板上。
李潇一边看着老大爷揉着面团,一边对着直播间的观众解释道
“龙须面的制作和很多人熟悉的拉面,其实十分类似,都是通过反复的溜条、抻条,让面团变长变细,最终变成面条的样子。”
“不过呢,拉面呢,通常只有7扣或者8扣。”
“主播,什么是扣啊!!?”
“对同问,拜托专业术语解释一下,行不?”
“咳咳”李潇轻咳一声连忙解释
“我这不是怕被人说水嘛?”
“扣就是一拉一扯一对折,就是一扣,7扣就是2的7次方,就是128条”
“至于8扣呢,就是2的8次方,就有256条了。”
“至于一碗合格的龙须面呢,最少是11扣,通常是12扣,好一点的则有13扣。”
直播间内很多观众开始按起计算器
“等等,让我算算,2的11次方,也就是2048?”
“2的12次方,就是4096”
“我去,这么夸张吗?”
“一个面团能拉成4096条面条,厉害了。”
“当然厉害了,我之前就看过一个节目,那个师傅能把拉出来的龙须面穿过针孔。”
老人的手法十分娴熟,毕竟干做个活计,都干了一辈子,就像卖油翁的故事一样,哪有那么多天赋和技巧,唯手熟尔。
沾上面粉后的面团,就形成一个隔离膜,让面团和面团之间分开,在揉搓后,不会继续粘黏在一起,重新变回面团。
开头的四扣,老人完成得很快,面团在老人手中,像是如臂使指一样。
美食主播梁嘉雯穿成古代八岁农家女。ampampbrampampgt 本想混吃混喝混生活,没想到一穿过来爹爹就摔断了腿。ampampbrampampgt 叔伯不愿意供养一个残废,提出分家。ampampbrampampgt 哥哥放弃了读书,开始赚钱养家。ampampbrampampgt 这时梁嘉雯忽然...
宋娇娇穿进一部古早宅斗文,成为路人甲。就遇上干旱逃荒,她全家被爷爷奶奶抛弃,好在她空间不缺水。末世大佬身怀空间,携带功德系统,带着全村乃至全镇的人开荒种地。日子越过越好,才发现她捡的小可怜,是反派皇...
大唐之我太上皇绝不摊牌是反游猫精心创作的都市,旧时光文学实时更新大唐之我太上皇绝不摊牌最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的大唐之我太上皇绝不摊牌评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持大唐之我太上皇绝不摊牌读者的观点。...
比粉刑宫焚尸炉实验中心饥饿夺走初夜还要可怕的是祭灵仪式,它不是某种仪式,而是他们长达十天半个月的欢宴在达赤王国,平民只能坐在火焰上,品尝他们送出的恐慌,而平民只能以温热的鲜红色,祭奠逝去的王!他们巧言如簧休要反抗,在坚硬的铁蹄下,只能如蚁,如退缩的群羊祭灵仪式就要开始了,杂物镇的人们已惊恐万状!...
他叫叶劲东,他有一条机械左臂,他穿梭电影时空,从炮灰级古惑仔变成超级大佬洪兴战神,我来了!纵横诸天,从港综世界开始!...
瑞根晚明红楼半架空历史官场养成文,绝对够味! 大周永隆二年。盛世隐忧。 四王八公鲜花着锦,文臣武将烈火烹油。 内有南北文武党争不休,外有九边海疆虏寇虎视。 这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。 关键在于你身处其中时,该如何把握。 勇猛精进,志愿无倦,且看我如何定风流,挽天倾! 历史官场养成文,兄弟们请多支持。 瑞根铁杆书友群581470234...