手机浏览器扫描二维码访问
拌匀后,米饭吃起来就要好了很多。
李潇舀起一勺鲍鱼饭递到摄像机前面
“风味浓郁的黑松露和经常烘烤的干贝丝,让原本口味单调的米饭变得丰富起来。”
“米饭在出锅后,应该是用特制的酱汁拌匀了,然后放到平底锅上面稍微加热了一下,把多余的酱汁烤干,让米粒变得干爽。”
吃下小半碗饭,李潇才拿起筷子,夹起被他推到碗边的那颗鲍鱼。
一口咬下,软糯,爽口,粘牙,三个本来相互冲突的感觉,却并存在一起。
不同于新鲜小鲍鱼的爽脆肉质,干鲍的肉质虽然有弹牙的感觉,但是这个弹牙更多是来自于鲍鱼内部,而鲍鱼的外部,因为长时间的烹煮,就会变得软糯。
毕竟大的干鲍要煮24小时,像这么小的干鲍怎么样也要煮个17,18个小时。
虽然都使用小火烹煮,但是,十几个小时的烹煮,必然会让鲍鱼外层原本爽脆的口感发生改变。
但是又因为干鲍的肉质特殊,即使经过十几个小时烹煮,内部的肉质也不会产生太多变化。
所以正常而言外内的变化,导致了一个干鲍中,会出现两种截然不同的口感。
但是这个干鲍却呈现出了第三种口感,就是粘牙。
鲍鱼内部类似于鸡蛋黄刚刚凝固而未彻底煮熟的状态,有一种黏牙的感觉,像自然融化的糖液,鲜香爽滑,咬上一口回味无穷。
李潇把咬了一半的干鲍放在镜头前
“你们看,糖心,厉害了,我还是第一次见到40头的干鲍出现糖心的。”
“我感觉【珪语山房】这碗鲍鱼饭卖亏了,真的,不是吹牛。”
“通常这种糖心化的现象,只会出现在10头以上的鲍鱼身上,我是真的没想到,这么小的一个干鲍居然也有糖心。”
直播间有人提出疑问
“主播,你一直说什么10头,什么40头,到底是什么意思啊?”
没等李潇回答,直播间就有人给他科普了
“一斤有多少个,就是多少头,比如40头,就是40个鲍鱼有一斤,10头就是10个鲍鱼有一斤。”
“补充一下,这里的斤是604g不是正常的斤。”
“哦哦哦,明白了。”
“话说要不,主播等下回去给我们录制作鲍鱼的视频吧?”
“对啊,对啊,我们不吃黄鱼年糕了,录个鲍鱼的。”
“杭城太远了,主播大大,你还是教我们怎么做这个鲍鱼饭吧!”
·······
看到直播间的弹幕,李潇汗了一个,这鲍鱼哪里是这么好做的,万一没学好,自己随便尝试,那就是大浪费了。
于是连忙解释道
“干鲍鱼这个有机会再做,毕竟实在是太过于耗费时间了,光是把干鲍鱼泡发就要48个小时,虽然不用一直盯着,但是我估计很多人是等不了这么久。”
“而且煮一锅鲍汁需要的材料也太多了,我一个人吃必然是浪费了。”
还没等李潇说下去,直播间就有人刷起礼物,同时还有人起哄
“主播,你一个人吃浪费,大家一起吃就不浪费了呗。”
“我们给你刷礼物,你做好了邮寄给我们啊!!”
“对对对,你到时候看粉丝榜,你看需要多少粉丝值才能有鲍鱼吃,我们就给你打赏-->>本章未完,点击下一页继续阅读
美食主播梁嘉雯穿成古代八岁农家女。ampampbrampampgt 本想混吃混喝混生活,没想到一穿过来爹爹就摔断了腿。ampampbrampampgt 叔伯不愿意供养一个残废,提出分家。ampampbrampampgt 哥哥放弃了读书,开始赚钱养家。ampampbrampampgt 这时梁嘉雯忽然...
宋娇娇穿进一部古早宅斗文,成为路人甲。就遇上干旱逃荒,她全家被爷爷奶奶抛弃,好在她空间不缺水。末世大佬身怀空间,携带功德系统,带着全村乃至全镇的人开荒种地。日子越过越好,才发现她捡的小可怜,是反派皇...
大唐之我太上皇绝不摊牌是反游猫精心创作的都市,旧时光文学实时更新大唐之我太上皇绝不摊牌最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的大唐之我太上皇绝不摊牌评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持大唐之我太上皇绝不摊牌读者的观点。...
比粉刑宫焚尸炉实验中心饥饿夺走初夜还要可怕的是祭灵仪式,它不是某种仪式,而是他们长达十天半个月的欢宴在达赤王国,平民只能坐在火焰上,品尝他们送出的恐慌,而平民只能以温热的鲜红色,祭奠逝去的王!他们巧言如簧休要反抗,在坚硬的铁蹄下,只能如蚁,如退缩的群羊祭灵仪式就要开始了,杂物镇的人们已惊恐万状!...
他叫叶劲东,他有一条机械左臂,他穿梭电影时空,从炮灰级古惑仔变成超级大佬洪兴战神,我来了!纵横诸天,从港综世界开始!...
瑞根晚明红楼半架空历史官场养成文,绝对够味! 大周永隆二年。盛世隐忧。 四王八公鲜花着锦,文臣武将烈火烹油。 内有南北文武党争不休,外有九边海疆虏寇虎视。 这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。 关键在于你身处其中时,该如何把握。 勇猛精进,志愿无倦,且看我如何定风流,挽天倾! 历史官场养成文,兄弟们请多支持。 瑞根铁杆书友群581470234...