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张红梅小声的说“三大娘,一勺就够了啊,要是不够我再来盛。”
李翠花跟她挤挤眼,又舀了一勺子,碗都满了,不过上面的就有几块豆腐了。
后面的二丫也是这样,两人端着碗看了看桌子都满了。
“红梅,我端着碗,你去打咱俩的窝头。”
“好嘞,咱俩回家去吃吧,你先往家走,我打完窝头去追你。”
“中,我先走了啊。”
张红梅一共打了六个大窝头,老太太又叫住了她,给她盛了半碗猪下水。其实张红梅根本就不喜欢吃下水,但是老太太当宝贝似的给了,就得接着,至于吃不吃那就是自己的事了。
二丫走的慢,她刚到门口,张红梅也赶到了。
“二丫姐,你吃下水不?这个是太奶奶给的。”
“你不吃?也是,你连鸡下水都不吃,拿了便宜我了。”
“都给你,你的那碗菜就别吃了。拿回家去,咱俩吃我这碗就够了。”
“还是给你留下吧。,我妈一定会把自己的拿回家的。”
“我家还有那么多的肉呢,咱俩还客气啥?窝头我半个就够了,你吃剩下的也都拿回去。”
张红梅尝了一口是真的好吃,不知不觉的就吃多了。她看着二丫也吃完了两人瘫在板凳上,都吃多了。
“二丫姐,咱俩溜溜食,先把菜和窝头送你家去。”
两人回来就是看书,张红梅把花样子都夹到别的书里,老实的看《儒林外史》了。
刘茂才看着大伙几乎都在这“咱们明天开始种棒子,二百亩地有两三天也就种完了。今天咱们都解馋了明天干活都得使劲。”
大伙纷纷响应,中午的聚餐圆满完成。至于剩菜剩饭那是没有的,常年见不到荤腥,人们胃口都挺大的,这也就是猪大,要是家里养的一头猪估计大伙也不能吃的尽兴。
都吃完了,男人们搬桌子,女人们刷锅刷盆子,以后这些灶具还得存放在队里的库房。
李翠花过来了“红梅,肉呢?我帮你腌上,留着以后慢慢吃。”
“三大娘,我跟你一起。正好学学。”
“这是我从家里拿来的花椒大料桂皮,香叶炒干磨的粉。一会儿跟盐混在一起均匀的抹在肉上,把松树枝在院子里点着了,把肉放在上面熏。然后挂在通风干燥的地。”
“还得熏啊?”
“熏的好吃。放的时间长。”
张红梅爬下地窖拿出那大块肉,李翠花把它分成了三条“这肉要是准备腌就不能洗啊,洗了放不住。这盐真好,又白又细。”
“我这还有,三大娘你要不?”
“不用了,我家里有,就是这是从哪里买的?”
“从市里买的,我也觉得这盐好。就是多花点钱也值。”
李翠花没一会儿就抹完了盐,二丫也把院子里的松枝点着了。
李翠花还搭了一个架子把肉挂在火堆的上面。“这样慢慢的熏着,大概得一天一夜才能熏好。这松枝不容易过,你就在上面多堆就行,看着过完了就再填上。晚上你就多堆碎的。”
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