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第五幕谷雨4（第1页）
第五幕·谷雨（4）
“采撷无阙日，烹饪有秘方。做菜如练剑，一窍未开，窍窍不通，做出来的东西自然不可闻不可视不可食……”谢宣一边掂着铁锅，一边伸手擦了擦额头上的汗。
苏暮雨恭恭敬敬地站在一旁，帮着谢宣递一些食材，而白鹤淮则望着旁边的那灶台，上面已经摆满了一排刚出炉的炒菜，味道香得她直咽口水。
“儒剑仙，居然是一位厨神！”白鹤淮连连赞叹。
“不是厨神，只是看过的食谱多，去过的天下多，吃过的美食多，所以会做得也就多了。”谢宣一边笑着炒菜，一边解释道，“所谓食道，讲究很深。”
“愿闻其详！”白鹤淮回道。
“边吃边说。”谢宣盛出了最后一盘辣椒炒肉，一旁的苏暮雨闻着那香味，背过身去打了好几个喷嚏。
小院之中，苏暮雨架起了一张小木桌，谢宣从他的书箱中拿出了一壶酒，打开那酒塞，一股桃花香便四溢起来。
苏暮雨一愣：“谢先生的书箱中居然还有酒？”
谢宣笑道：“若书箱里只有书，那么这千山万水，我一路行来，就略显乏味了啊。”
“这酒是？”苏暮雨问道。
“是青城山的一位朋友送给我的，说是他的掌教师弟所酿，那位掌教师弟的剑法如今已被江湖传得神乎其技了，虽然剑法我还没真正见过，但是这桃花酒确实酿得不错。”谢宣闻了一下酒香，闭上了眼睛。
“吃饭喽吃饭喽。”白鹤淮将饭菜端了出来，见桌上那酒，也是眼睛一亮，“谢先生还带了酒，客气了客气了！”
谢宣一笑：“姑娘也能喝酒？”
白鹤淮嘴角微微上扬：“海量。”
“方才谢先生说，食道上讲究很深，苏某想听听谢先生传道解惑。”苏暮雨给他们二人各倒了一杯，语气恭敬。
谢宣喝下一杯桃花酒，心情似是大好，开始侃侃而谈：“我曾参加过一场声势浩大的宴席，宴席的最开始，先上了一道‘绣花高饤八果垒’，分别为香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜这八种水果。”
苏暮雨边听边点头：“倒是有好几个名字颇为陌生，想必是世人很难见到的奇珍异果，味道自然是绝好的。”
“你错了。”谢宣挥手道，“这绣花高饤八果垒放在一起，颜色绚丽、斑斓夺目，但并不给人食用，参宴者只是看。等看够了以后，才会上十盒‘缕金香药’：脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿。”
白鹤淮对药材颇为了解，这些名字她并不陌生，她吃下一口肉后问道：“这些东西也能做菜？”
“自然不是。这十盒缕金香药，只是为了让空气芬芳罢了。”谢宣又喝了一杯桃花酒，“然后便是十二品‘雕花蜜煎’，用以开胃，接着才是正席，先是下酒十五盏，每盏两道菜，寓意成双成对。吃完这十五盏，大约也就饱了，但酒宴还尚未结束，所以还有插食八品、劝酒果子十道、厨劝酒十味。这一场宴席，要持续整整四个时辰。是我见过的食道之精华。”
“什么精华？”白鹤淮问道。
“食道，在于色、香、味、形、意、养，而这场宴席不仅在菜品上运用了这六个字，整场宴席的布置从头至尾亦是这六个字的展现。而苏公子方才的那一碗面，于‘色’字便已一败涂地……”谢宣看了一眼苏暮雨。
白鹤淮“咯咯咯”地笑了起来：“谢先生说了如此之多，只是为了这最后一句话做铺垫吧。”
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