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第三十三章
很早的时候,祖先就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等六牲获得肉食。
饮食习惯中,牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食,从排名上看,牛羊在猪之上。
老百姓最常吃的几种肉食就是鸡鸭鹅猪,以家为单位最常养的几种肉食动物。
至于牛羊,那就是太贵重的肉食,只有上层的贵人们会日常食用。
牛就更不用说了,律法就规定:所有耕牛不允许私自杀之,否则大刑伺候。
耕牛是重要的劳动力,老百姓们家的牛要是私自杀的吃肉,都是不允许的事情。
甚至在某些人眼中耕牛可要比老百姓的性命,重要的多了。
而这些律法管制的其实就是最底层的老百姓,老百姓打心眼里是把耕牛重要的劳动力,小心的伺候着牛。
而世家大族可不缺吃的肉食,他们会在庄子里养一些食肉的肉牛,一旦想吃的时候就会出现摔伤‘耕牛’。
这种事情都是心照不宣的事情,民不举,官不究,关键是都没有人去举报,所以就没有任何危险。
由于对牛肉的禁食,羊肉在成为了皇家士大夫阶层的主要肉食。
羊肉和鱼肉并列称为鲜,喜欢者是非常喜欢,不喜欢的人是很不喜欢。
猪又被称为豚,最底层老百姓想要获取肉食才会吃的一种肉食。
而且猪真的是长得不好看,肥头大耳,这种油腻的感觉,并不惹人喜欢。
猪肉脏,劣质,有骚气味,是不会被上层贵族们所喜欢。
所以袁斌让下面的人盖了大型猪场,也挺让人惊讶!
不过袁斌做的令人惊讶的事情,可不仅仅有这一件事情,离谱的事情做的多了,众人也就习惯了。
‘噢,又是袁三少爷~不足为奇,不足为奇,他干出啥事来都不足为奇。’
至少大元县的周围老百姓们都已经习惯了袁斌的操作。
但是这猪肉为什么会独得袁斌的‘恩宠’,最近的众人非常的好奇!
~~~~~~~
袁斌主要是馋五花肉,油滋滋的五花肉,烤一烤滋滋冒油,配上小青菜。
不能想了,不能想了。
再想就得非得吃到嘴里,要不然整天就想着‘五花肉’。
不想烤五花肉了,脑海当中立刻就出现出了红烧肉。
袁斌:……就问自己的脑子不听使唤是怎么回事??
怎么老是出现以前吃过的美食的图像,让人忍不住的想象,吃到嘴里到底有多么的美味。
要说猪真是一个好东西,猪的浑身都是宝,肉肉好吃,长得快。
猪猪不长肉,且有股骚臭味,只要读过好多穿越小说的人,就知道没有嘎蛋蛋!
虽说不能将肉质的骚臭味,全部都去除,但是嘎蛋蛋之后,猪绝对会没有其他想法吃的多且长得胖。
回想前段时间,在书房十分郑重的地方。
“找个会劁猪的人,把五十头猪全部都嘎了~”
袁斌提出这无理的要求,他对着楼管家提出要给猪嘎蛋蛋时。
楼管家眼神都充满了惊恐,忍不住退后两步,双脚夹紧。
楼管家作为一个正常的男人,且有妻儿老小,是真的害怕会这门手艺的人。
“回主公,属下听过劁人,还没听说过劁猪呢?”
“您这是……”
楼管家表示自己很害怕,且会这门手艺的人真的是少有。
除了宫中的专门干这一行的太监,还真的没有人有这份手艺。
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