手机浏览器扫描二维码访问
第129章盖房子+地锅炖鸡+荠菜猪肉包子(上)
◎“你拿着吧”◎
徐池到客厅里打开电视,调到他平时放学都会看的频道,不用看就算是听着也是有帮助的。
徐小溪这边在调两个面糊,一个是红薯淀粉的,一个是普通炸小酥肉的,两个的共同点就是都要能牢牢的粘在肉上。
豌豆苗酥肉汤,其实在四川是叫豌豆颠儿酥肉汤,做法简单,但喝起来汤又暖和,肉又很酥脆,吃着的味道很不一样,不是四川本地人,可能对这个汤没什么概念,但很多四川人都觉得这个是四川省汤,豌豆苗烫过水,鲜嫩好吃,加上现炸的小酥肉,跟豌豆苗的清爽结合,中和了酥肉的油腻。
徐小溪先起锅烧油把已经挂好面的小酥肉一条一条的放到锅里,就做一顿饭,所以炸的也不多,基本上就够他们三个人吃。
锅里油滋拉拉的响起来,小酥肉要先炸一遍,然后捞出来复炸第二遍,小酥肉这样能更好的外焦里嫩,吃起来也酥脆可口。
锅里的油直接倒出来放到一个干净的盆里晾着,锅里洗净,热锅放猪油化开,炒葱段跟姜末,然后直接加入热水,把旁边另外腌制裹满红薯淀粉的肉片一点点的放进去,然后拿着笊篱把豌豆苗放到里面,直接放到锅里烫上几秒钟就把捞出来分别放到两个碗里,锅里煮开放盐调味,然后把汤跟细滑嫩的肉片分别倒进碗里,一碗热乎乎的豌豆苗肉片汤就做好了,另外也基本上是同样的方法,做豌豆苗小酥肉汤。
“徐池吃饭了。”
徐池听到就从客厅跑到厨房里,先自然的拿出来两双筷子和勺子洗好。
徐小溪把两碗汤端到小饭桌,“吃饭吧,锅里还有,要是想喝还能盛。”
这会外面的温度又降了下来,直接零下,只有中午那会大太阳晒着才暖和。
徐池没喝过也没见过这个汤,不过他之前也都没见过,吃就对了,小姨做的肯定好吃,他拿着勺子直接盛了一口汤吹一下先尝了这一口。
汤是鲜的,豌豆苗鲜嫩口,肉片经过腌制,又被红薯粉裹满,透明好看,肉质细嫩。
“好喝。”
徐小溪也是有好久没喝过了,之前的后厨里,很多来自四川的厨师师傅,这是在后厨里做过的,很是地道,后厨都在称赞这道汤的时候,她还说,这是对家乡的念想,出门在外怎么能具体的表达思乡,就是家乡的美食,但缺点就是越吃越想家,她当时不太理解,因为她本质上也没家,现在是有些理解了。
“等你哥回来我给他做小酥肉的,这是炸好的,搭配着吃吧。”
徐池使劲点头,他是捧着碗一口气喝了三碗,汤汤水水的也没事,喝完身上出了好多汗,但真的好吃,基本上也不用筷子,就捧着碗,慢悠悠的喝着。
徐小溪喝了一碗多,等到晚上八点多,徐淮回家又给他做了两碗,用的就是小酥肉。
炸小酥肉的时候放的胡椒粉不少,吃起来不用再蘸料。
徐淮是把做的全部都喝完了,还意犹未尽,他第一次这么喝,之前也吃过小酥肉,但从来没这么喝过汤。
徐小溪没想到他们俩都这么喜欢,不过现在开春,好多野菜都有了,荠荠菜肯定是要包肉包子的,还有马英菜是要卷菜馍的,也能做菜煎饼,野菜更是含有很多维生素,多吃粗粮对身体有好处。
她准备哪天闲了就去专门挖野菜回来,还要晒黑菜,跟梅干菜,要是想闲不住,到处都是活。
卫旬是第二天上午十点多到店里的,他上午才从周爷爷那个村里回来,相机里拍了很多照片,特别满足,然后在江县的时间又要多延长一个月。
徐小溪把店里剩下的最后一个烧饼,还有一碗泡菜粉丝端给他。
“没有肉,只有一个烧饼,你陪着这碗粉丝吃吧。”
卫旬都可以,他没意见,正好还没吃过这个粉丝呢。
“什么是泡菜粉丝?”
徐小溪耐心解释了一下,最后提醒,“有点辣,你小心。”
卫旬长年在国外待着,华国的美食吃的真的少,他知道四川有泡菜,酸辣开胃,但没想到还能做粉丝,筷子抄底一大口粉丝,又烫又辣,赶紧咬了一口烧饼,拯救一下,他吃不了辣,但好吃的,他能吃完。
今天已经是正月二十五了,马上出了正月就是二月,阳历三月份了,时间过得真快。
徐淮学校通知是农历的二月初九初三年级的家长会,这应该是中招前的倒数第二次了,最后一次是考试前一星期。
徐小溪正月底到二月初都很忙,先是跟赵树志一起把养猪场跟加工厂的位置定下来,又一起和超市的周老板把合同敲定,拿到预付定金,盘算投入成本,双方也彼此都签订了合同,然后就是精挑细选的小猪崽全部都正式进入到猪圈里,剩下的才大活,要好好照顾他们,保证纯的土猪肉。
二月初一晚上,秋水突然发动,就给送到医院里了。
第二天,徐小溪中午收拾完以后就骑着电动车直接去了县人民医院,她到的时候已经生下来了,顺产,是个小姑娘。
病房里这会围满了人,昨天晚上开着车把人送来的,然后发动,一直没生,就是在楼道里走来走去熬了好久,今天凌晨才顺利生出来。
母女平安,赵树志先安慰好媳妇才看孩子,怎么看怎么喜欢,就觉得这浑身都是劲,要给媳妇孩子更好的生活,好生活就是要花钱的。
“徐老板来了?”
赵树志是第一个在病房门口看到徐小溪的,赶紧招呼了起来。
病房里的亲朋好友本来都是在跟产妇说话的说话,看小宝宝的看宝宝,这会听到有人来,都看向门口,特别是听到叫的是徐老板。
无所不能满级大佬vs宠妻无度镇国将军现代修真者楚清芷下凡经历情劫,被迫俯身到了一个古代农家小姑娘身上。小姑娘家八个孩子,加上她一共九个,她不得不挑大梁背负起养家重任。施展御兽术,收服了老虎为坐骑,...
二十一世纪医学院高材生穿成小妾疗愈权倾朝野大奸相的恋爱脑!...
逃荒系统流!种田基建,向大地主级别!冲击!ampampbrampampgt 原以为只是普通的养成系统,竟然是抢命系统!ampampbrampampgt 一千个宿主被选中穿越到不同版本的古代逃荒大队!ampampbrampampgt 哪个宿主先晋升到大地主级别,其余...
1v1,女主勾人小妖精在反派的黑名单里疯狂洗白楚茶为了能够重获生命,绑定了一个叫‘反派白月光’的系统。1213成为反派的白月光!楚茶他对我的恶意值是满的?1213这个反派不懂爱,你去教他!楚茶可是他想杀我??反派微微勾唇,眸中晦暗一片你是在怕我吗?反抗也是没用的...
父亲被陷害入狱,母亲病重,他被赶出家族,沦为弃子。穷途末路之时,他获得鉴宝修复异能!从今天起,他誓将改写一切,涅槃重生!我不会重回张家,我会把它踩在脚下!...
公子丹,即刻前往漠北,镇守边疆,若无旨意,终生不得返回咸阳!刚重生大秦,开局就被发配边疆,意外激活了霸业系统。镇守边疆一年,奖励混元归一内功!镇守边疆三年,奖励青龙枪,轩辕剑,至尊在手,窥视天下!镇守边疆五年年,奖励虎豹骑,孙子兵法!八年后,秦始皇驾崩,天下大乱。就在各路诸侯踏破咸阳,大厦将倾之际,一杆金枪横空出世,天地为之变色!...