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然后跟卓晖一商量,就想到苏菀。
细细算下来,去年风靡京都的美食,其实大部分都是苏菀做的。
什么凉皮,什么苏菀父亲做的老式糕饼,还有后来名噪一时的冰皮月饼。
其他人不知道,可他们知道啊。
原本以为是病急乱投医,没想到还真找对门路了。
苏菀见卫钧重拾笑容,心里也宽慰。
其实卫钧翻过年不过十六,承担的确实很多。
她也敬佩这样的人。
事情定下,就要开始行动。
苏菀虽然对京都街道不是很熟,但有土生土长的卫钧卓晖在,也就没那么难。
卫钧已经下定决心,一定要做好这件事,一定要还师父的恩情,不仅是那几百两银子,更有以后的养老。
所以对食店肯定十分上心。
但店面是一方面,做饭食又是一方面,以苏菀来看,麻辣烫重要的就是其中的汤底。
只有汤的滋味美了,做出来的麻辣烫才会每个食材都好吃。
之前她教别人做菜,都是直接给方子,但卫钧母亲妹妹还有她姨娘,都是不识字的,只有她亲自来教才行。
唯独在这件事颇为犯愁。
不过卫钧很快解决这件事,那就是他先学会,然后回家交给母亲跟苏菀姨娘。
这倒是个很好的方法,虽然繁琐了点,但人在宫中,也只能这么做了,等到店面找的差不多,到时候就可以开始教导。
卫钧这几日十分辛苦,几头都要操心,不过按照他的话来说,只要能赚到钱,这些都不是事!
苏菀在外面帮不上忙,但内里已经把开店所有要用的东西都写下来。
其实后世的麻辣烫店已经非常模式化,模板化,几乎就是填空题,因为一套流程非常熟练,只要按照这个流程走,经营上就不会有什么大问题。
店面在找,详细的规划在写。
在苏菀这边,唯一需要解决的,就是苏家的问题。
还有姨娘愿不愿意出来做事的问题。
只要姨娘不愿意,那她就不会勉强人,这个小食店让人家卫钧家做,也是没什么的。
苏菀托人把消息传到姨娘那边,让她来见自己的时候说说想法。
不过对苏家那边,只说自己朋友开了家小食店,店里需要帮手,问姨娘愿不愿意过去,每个月是给月钱的。
这种事情苏家哪有不同意的,但也不敢多说,全看三姨娘的自己的想法。
至于苏菀说的来见自己,指的便是正月初十领了月钱,十一日例行见家人。
上次姨娘去灵台司见家人,已经是三个月前的事,按照宫中规定,姨娘在正月十一的时候还可以过来一趟。
只不过以前去的是灵台司,现在则在东安门附近。
因为这边官署过多,东安门附近十分宽敞,一时间来见家人的宫人们全都排着长队。
正月十一,苏菀手里拿着钱袋,四处张望了回,果然看到姨娘跟井菊就在规定的地方等着她。
此处也没什么坐的地方,毕竟一批批的宫人们到了时间立刻就要回去,能站着说几句话已经可以了,完全不似西外宫那般悠闲。
不过也是,谁让那边宫人少。
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